The Seven Mile Inn
Restaurant | Nottingham | Angleterre | Royaume Uni
Pub britannique familial
Le "Seven Mile Inn" à Nottingham, en Angleterre, est un pub britannique traditionnel qui fait partie de la chaîne Crown Carveries, et se distingue par son ambiance détendue et son expérience de pub classique. Il est situé sur une route principale reliant Nottingham à Mansfield, ce qui le rend facilement accessible et en fait un arrêt prisé pour les voyageurs et les habitants. Le bâtiment lui-même est un représentant typique de l'architecture des pubs britanniques – fonctionnel et accueillant, avec un grand parking et un espace extérieur utilisé lors des journées plus chaudes. L'accent est mis sur une cuisine copieuse et une atmosphère familiale qui attire à la fois les habitués et les passants.
Cuisine typique des pubs britanniques
L'intérieur du "Seven Mile Inn" est spacieux et fonctionnel, avec des meubles en bois et une décoration qui allie confort et une touche de rusticité. Il dispose d'installations accessibles aux personnes à mobilité réduite, facilitant l'accès pour tous les invités, ainsi qu'un espace qui accueille les enfants, rendant le pub particulièrement attrayant pour les familles. L'atmosphère est typique d'un pub britannique : animée, mais pas excessivement bruyante, avec un personnel amical et serviable, même si cela peut parfois prendre un peu plus de temps aux heures de pointe. La station de carvery ouverte est un point central où les clients peuvent composer eux-mêmes leurs portions, ajoutant une note interactive à la visite.
Atmosphère détendue à Nottingham
Culinaire, le "Seven Mile Inn" est surtout connu pour son offre quotidienne de carvery, mettant en avant des viandes cuites lentement telles que le bœuf, la dinde ou le porc. Le rosbif est souvent mis en avant comme point culminant – tendre et juteux, accompagné de pommes de terre rôties croustillantes et d'une sauce brune riche qui complète à merveille le traditionnel rôti dominical britannique. Les Yorkshire puddings sont également un favori, aérés et dorés, parfaits pour accompagner la viande et les légumes. En plus du carvery, il existe une sélection de classiques de pub, comme le Shepherd’s Pie, qui séduit avec sa garniture de viande hachée épicée et sa purée de pommes de terre crémeuse. Pour le matin, un petit-déjeuner à volonté est proposé, avec du bacon fraîchement cuit et des saucisses juteuses qui ravissent les clients.
Offre de carvery au pub
La sélection de boissons s'aligne sur le caractère traditionnel du pub : en plus d'une gamme de bières pression, y compris des ales locales, il y a des lager, du cidre et une bonne sélection de vins et de spiritueux. Le bar est un point central où les clients passent leurs commandes avant que les repas ne soient apportés à la table – un processus typique de nombreux pubs britanniques qui assure l'efficacité. Le "Seven Mile Inn" met l'accent sur des ingrédients frais et une cuisine qui, bien que non gastronomique, séduit par sa fiabilité et sa générosité. C'est un endroit où l'on ne s'attend pas à des expériences culinaires, mais à des plats solides et savoureux qui rassasient.
